あれから1ヶ月

人間、誰しも、あの頃に戻れるものなら戻りたいと思うもの。でも、その多くは個人の懐古的な思いかもしれない。しかし、今回は断じて違う。一個人の感傷的な思いではなく、1ヶ月たった今だからこそ、本当に切実に思う。戻れるなら、全てが変わってしまった大地震が来る前に、私の従姉妹の命や親戚の家を奪った憎き津波が来る前に、そして人々を恐怖に陥れた原発事故の前に……でも、前を向こう。涙をこらえて。義援金でもいい。節電でもいい。しかし、もっと大事なのは全力で1日1日を過ごすことだと思う。恐怖におののきながら、失意に打ち拉がれながら、でも、強い心を持って、全力で1日1日を過ごすこと。それが、今を生きている、我々ができる、被災して亡くなった人達への弔いなのだと信じる。だから、1ヶ月過ぎた今、明日から、また1歩ずつ全力でやれることをやって生きていく。
# by cuarto-dos | 2011-04-10 17:51 | writing

中華スペシャル!1

余計な説明はするまい。
It's show time!
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あたしの為に真弓監督の缶を飾ってくれるところが心憎い(笑)
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本日のメニュー

まずは冬の味覚を盛り込んだ特製前菜
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芽キャベツとチキンロール。芽キャベツ食べてから写真取り忘れたのに気づきました(汗)
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チャーシューと煮豆&蓮根素揚げ
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本マグロ紹興酒漬
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伊勢エビの揚げ団子南蛮漬け
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中華風冷製ぶり大根
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イクラとクラゲの冷菜。のけから大興奮。

続いてこれまた珍味というより超美味
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蒸籠に入って仲よく登場
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こちらマテ貝黒豆ソース蒸し。ピリ辛の黒豆ソースがたまらん。このソースだけで何杯も酒が進んでしまう危険な味!
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こちらは蛤のにんにく風味蒸し。餃子の具のような食感と味のソースが蛤の旨みを封じ込める。これも書いているだけで、また、よだれが出そう。次ぎ行きたいけど長いので、本日はここまで!
ってまだ料理としてはコースのわずか2品なんだけどね…次回をお楽しみに。
# by cuarto-dos | 2011-01-25 14:21 | 王様のグルメ手帖

武蔵野うどん藤原

以前(と言ってもだいぶ前。記事はこちら)に紹介した藤店うどんの店長さんが2008年に独立して開店したのが藤原。その藤原にこの1月、身も心も熱々になる新メニューが登場しました。
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相変わらず、麺は素晴らしい歯ごたえ。この日は寒くてあつもりにしました。
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新メニューは旨辛つけ汁うどん!自家製唐辛子たっぷりの辛い付け汁。韓国のチゲ鍋のような味ですが、その辛いこと辛いこと。火を噴きそうです。さらに上にのってる糸唐辛子がこれまた辛さを助長。真冬なのに汗ダラダラです。この日は新メニュー初日で、女将さんが客に感想を聞いていましたが、どの客も“辛いです”の連発でした。しかも、女将さん曰く、“あつもりは余計に辛さ感じると思いますよ”
早く言って欲しかった(^^;)
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大好物の竹輪の天ぷらはいつもの味でした(^^)うまい!!


辛いもの好きな方、うどん好きな方、HOTになりたい方、すぐに藤原へGO!

藤原の場所はこちら
# by cuarto-dos | 2011-01-22 14:30 | 王様のグルメ手帖

皆様、あけましておめでとうございます。

今年は、もう少し更新頑張るつもりですが、この調子かもしれません。気長に待っていてください。
# by cuarto-dos | 2011-01-03 06:58 | compliments

本年最後のお買い物(爆)

2010年もあと1時間あまり。まもなく今年も終わろうとしているこんな時に、今年最後のブログ更新です。皆さん、毎年、その年最後に購入したものは何でしょうか?たとえば年越しそばの材料だったり、年賀状をこの大晦日に終わってなくて書こうと思ったらペンがなかったのでペンを買いにいったり、紅白歌合戦みながらお菓子と飲み物でもとコンビニに買いにいったりといろんな人がいるでしょう。中には新年早々、大きなテレビでなんてということで最後の最後に大きな家電を買ったりという人もいるかもしれません。そんな中、あたしの、今年の最後の買い物を発表しますよ!あたしらしい最後ですからね(笑)

あたしの2010年掉尾を飾るのは
# by cuarto-dos | 2010-12-31 22:58 | goods